Couteau à désosser Victorinox Swibo - lame étroite dos renversé 13/16cm

Couteau à désosser Victorinox Swibo - lame étroite dos renversé 13/16cm

Le couteau à désosser avec lame étroite à dos renversé

Fabriqué en Suisse par Victorinox, ce couteau à désosser appartenant à la gamme Swibo facilitera le quotidien des bouchers professionnels. Il intègre une lame étroite à dos renversé qui permettra de découper les viandes avec facilité, même les parties les plus difficiles d'accès. Il faut dire que la lame en acier inoxydable dispose d'un bonne flexibilité permettant de travailler les viandes avec précision. C'est simple, les pertes seront minimalistes ce qui est très intéressant d'un point de vue financier. Personnalisable par gravure, la lame est décorée par le logo Victorinox (marque Suisse) ainsi que le logo Swibo. Un couteau à désosser professionnel (référence 5.8405) au rapport qualité/prix juste exceptionnel ! 2 longueurs de lame au choix : 13 ou 16cm.

Un manche au summum de l'ergonomie

Tous les couteaux de bouchers professionnels Victorinox Swibo intègrent un manche jaune fabriqué en matière synthétique (grillon). Si ce matériau est utilisé, c'est pour sa surface antidérapante assurant une prise en main ferme en toutes circonstances. Au summum de l'ergonomie, le manche du couteau à désosser Victorinox Swibo 5.8405 a été étudié pour réduire les troubles musculosquelettiques plus connu sous le nom de TMS. Respectueux des normes d'hygiène en vigueur, le manche a été directement injecté autour de la lame, il n'y a donc pas de jour ce qui empêche toute prolifération de bactéries. La couleur jaune apportera aussi un souffle de modernité à l'espace de travail.